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麦当劳中国400天中式维新 到2022年中国区门店将达4500家

来源: 时间:2018-09-30 浏览次数:290

麦当劳中国开启“中式维新”已经400多天了。20177月,麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作,共同运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务。从股份上来看,麦当劳全球保留了新公司20%的股权,占据麦当劳中国董事会中的一个席位,其余六席中,中信四席,凯雷两席。

麦当劳中国从战略合作前,每年开200家餐厅,2017年开300家,今年则接近400家,餐厅数量每年都是递增的。地点、地点、地点,复制、复制、复制是麦当劳发展的首要秘诀。

当下,麦当劳中国根据在某个城市“取得领导地位的难度”和“未来发展潜力”把所有的城市划分为领导类、斗争类、攻击类和机会类四种类型。在城市容纳西式快餐的增量较高,且取得市场领导力的难度适中的城市,将是麦当劳中国的战略着力点。

在这些三至五线城市里,居民是非常重节假日的,而且晚餐往往是用餐高峰,这与一线城市是完全不一样的。所以,在餐厅的设计上,应该让麦当劳变成让消费者更为熟悉的温馨环境,尤其是在节假日高峰的时候,要能够提供足够多的餐位。如果餐厅规模较小的话,可能根本就不能适配当地居民的生活状态。

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